Vorspeisen:

Carpaccio vom Rinderfilet mit milder Trüffelmarinade,
Parmesansplitter & Feldsalat
€ 13,50

Variation von Fischen mit Matjestatar, Kräutergambas 
und Räucherlachsroulade mit Mangochutney, dazu Zupfsalate
€ 13,50

Kleiner Beilagensalat mit Hausdressing
€ 4,50

Aus dem Suppentopf:

Aromatische Bärlauchsuppe mit Lachsnockerl
€ 6,50

Kalbsbouillon mit Brätnockerl, Gemüsewürfel und Schnittlauch
€ 5,80

Vegetarisch:

Hausgemachte Bärlauchknödel in cremiger Parmesanbutter
und fruchtigem Tomaten-Chutney
als Vorspeise   € 12,50
als Hauptgang € 15,50

Hauptgerichte:

Gebratener Winterkabeljau-Loins
mit Speck-Rettich-Gemüse und Schupfnudeln
€ 23,50

Gebratene Barbarie-Entenbrust mit Kartoffel-Sellerie-Püree,
Balsamicosauce und wildem Brokkoli 
€ 18,50

Geschmorte Ochsenbacken mit kräftiger Sauce,
Rotweinschalotten & Zwetschgenbuchteln
€ 20,50

Aromatisches Hirschrahmgeschnetzeltes mit Maronen,
Blaukraut, Topfenspätzle und handgerührten Preiselbeeren
€ 22,50

Tagesaktuell bieten wir weitere Brauhausschmankerl an.

Unsere Desserts:

Karamellisierter Kaiserschmarr´n mit Rum-Rosinen, Mandeln,
Vanillerahmeis und Staubzucker
€ 9,20

Affogato al caffeé
€ 3,80

Hausgemachter Eierlikör mit Vanillerahmeis
€ 4,90

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung 0821-6089150