Vorspeisen:

Geräucherte Entenbrust mit gratiniertem Ziegenkäse, Feigensenf und Wildkräutersalat
€ 13,50

Räucherlachstörtchen mit Rösti, Senf-Dill-Sauce und Salatbouquet
€13,50

Kleiner Beilagensalat mit Hausdressing
€ 4,50

Aus dem Suppentopf:

Kürbis-Ingwer-Schaumsuppe mit Bündnerfleisch, Croutons und Kräutern
€ 6,50

Aromatische Rinderkraftbrühe mit Kaspressknödel und Schnittlauch
€ 5,80

Vegetarisch:

Hausgemachte Kürbisravioli mit Walnuss-Birnen-Sauce, mariniertem Rucola und Parmesan
als Vorspeise   € 12,50
als Hauptgang € 15,50

Hauptgerichte:

Gebratenes Lachsfilet mit jungem Blattspinat, Krustentiersauce und gemischtem Reis
€ 22,50

Kalbsrücken mit Kräuterkruste gratiniert, Tessiner Polenta und glasierten Fingermöhrchen
€ 23,50

Rostbraten von der Lende mit Schmelzzwiebeln und aromatischen Kässpätzle
€ 24,50

Gebratene Lammhüfte mit cremigem Steinpilzrisotto und Speckbohnenbündchen
€ 21,50

Tagesaktuell bieten wir weitere Brauhausschmankerl an.

Unsere Desserts:

Karamellisierter Kaiserschmarr´n mit Rum-Rosinen, Mandeln,
Vanillerahmeis und Staubzucker
€ 9,20

Gebackene Marillenknödel mit weißem Schokoladenmousse und Minze
€ 7,80

Affogato al caffeé
€ 3,80

Hausgemachter Eierlikör mit Vanillerahmeis
€ 4,90

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung 0821-6089150