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Gastronomie

Vorspeisen:

Tatar vom geräucherten Forellenfilet
mit Knusperrösti & Zupfsalaten
€ 11,50

Ziegenkäse im Speckmantel
mit geräucherter Entenbrust & Feigensenf
€ 12,50

Kleiner Beilagensalat mit Hausdressing
€ 2,80

Aus dem Suppentopf:

Feine Kürbisschaumsuppe mit Bündnerfleisch
& frischen Kräutern
€ 5,20

Aromatische Rinderkraftbrühe
mit Brätstrudel, Gemüsestreifen
und Schnittlauch
€ 4,80

Vegetarisch:

Hausgemachte Kürbisravioli mit Tomaten-Kürbisragout
mariniertem Ruccola & Parmesan

€ 13,50

Hauptgerichte:

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
mit cremigem Kürbisrisotto
& feiner Kräutersauce

€ 16,50

Gebratene Entenbrust
mit Balsamico-Zwetschgen
& ofenfrischem Kartoffelgratin

€ 17,50

In Faßbutter gebratenes Kalbsschnitzel
mit Preiselbeeren & reschen Bratkartoffeln

€ 17,50

Mit Aromaten gebratener Hirschrücken
auf Blaukraut & Haselnuß-Schupfnudeln

€ 18,50

Tagesaktuell bieten wir weitere Brauhausschmankerl an.

 

Brauhaus-Brotzeitschmankerl:

Bayerischer Wurstsalat
€ 7,80

Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler, Radieschen
Senfgurken & roten Zwiebeln
€ 8,50

Mit steirischem Kernöl marinierter Rindfleischsalat
und Bratkartoffeln
€ 10,50

Hausgemachter cremiger Obatzda
pikant gewürzt
€ 7,50

Wir servieren Ihnen dazu Brote von unseren Bäckereien
aus dem Wittelsbacher Land

Milde Currywurst mit hausmacher Sauce
Pommes frites und Tortilla-Crunch
€ 7,80

Wittelsbacher Flammkuchen
mit Speck, Mozzarella und Lauch
€ 9,50

Unsere Desserts:

Ofenfrischer Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Staubzucker
und Vanillerahmeis
€ 7,20

Zwetschgen mit Minzzucker mariniert
und weißem Schokoladen-Mousse
€ 6,20

Eine Kugel Vanille-Rahmeis
mit hausgemachtem Eierlikör
€ 4,20

Affogato al caffée
€ 3,10

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung 0821-6089150

 

Bitte beachten Sie:
Es gilt die 2G-Regel
und FFP2-Maskenpflicht

Endlich ist wieder Enten- und Gänsezeit!
Auf Vorbestellung oder am 05.12.21
(2. Advent) Enten- und Gänsepartie

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